おせち料理はお正月をお祝いする料理ですね。
食卓に並ぶと一気に華やかになります。
でも、たくさんの食材から少量ずつ作るのは大変です。
準備にはお金も手間もかかります。
最近はネットからでも美味しい おせち料理 が手軽に注文できるようになりました。
百貨店のおせち料理にはネット限定もあります。
ネットの方がたくさんの種類があります。
また口コミも参考になります。
目次
キャラクターのおせち料理は子供に大人気
キャラ弁のようにキャラおせちもあります。
子供が喜ぶキャラクター、可愛いですよね。
バラエティに富み、見ているだけで楽しくなります。
親戚のお子さん達が集まる場では盛り上がるでしょう。
重箱も可愛いです。
おせち料理は塩分・糖分が多い?｜1日の適量は?
おせち料理は おめでたい料理なんですが健康的とは、あまり言えないんですよね。
なんと通常の料理の3倍の塩分・糖分が含まれていると言われています。
これは美味しいからだけではなく、砂糖、塩、酢などで料理すると保存がきくからです。
正月三が日、食べることができます。
なので、お節料理の中には塩分、糖分の多い食材がたくさんあります。
作って見るとわかりますが 塩、醤油、砂糖をかなり使います。
塩分が多い食材…棒だら、昆布巻き、かまぼこ、数の子
塩分の1日の適正な量は6g未満
ラーメン1杯で超えると言われています。
糖分が多い食材…きんとん、黒豆
糖分の1日の適正な量は25g未満
ティースプーン6杯程度が目安。
高齢者がいるなら、おせち料理に気を使おう
だからと言って、自分で作ると味が薄くて美味しくない。
そんな時は プロにお任せするのがいいと思います。
決して手抜きではなく、それも気遣いです。
ちゃんと素材の味を生かした 豪華なおせち料理があります。
我が家は同居です。高血圧でずっと通院、薬を飲んでいる義母がいます。
心臓も良くないんですね。糖分も控えています。
また、義父の介護をしていた時期がありました。
柔らかい食材しか食べられなかったんですね。
誤嚥の心配も出てきます。
お正月に退院して家族で過ごした時に こんなおせちがあったらと今回調べていて思いました。
我が家のように塩分、糖分に気を使っている高齢の家族がいる場合もあると思います。
それでも、お正月は普段会えない親戚が久しぶりに顔を合わせる時期です。
楽しみですよね。そんな場所を華やかにする大切な料理です。
お正月って 夜更しをしたり、ただでさえ生活サイクルが変わります。
そこにお酒を飲み、暴飲暴食が加わると危険です。
もしものことがあっても、かかりつけの病院がやってないです。
40代後半、そろそろ気をつけないとですね。
年始は運動もしないですよね。テレビ観てゴロゴロ。
お正月のあとに 太ってた!ってよくありますよね。
他のお正月料理も塩分・糖分が多めです。
年越しそば、雑煮、ぜんざいなど。いろんな要因が一気に重なります。
めでたい料理ですが気を使って選んだ方が安心です。
子供と高齢者は分けたり、別で注文してみてはいかがでしょうか。
健康・アレルギーに配慮された おせち料理、パックで小分け、少量人数分、自宅で盛り付けなど、今はニーズに合わせた お節料理が豊富です。
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減塩・糖質に配慮・誤嚥の心配がない介護食おせち料理を厳選紹介
扱っている店舗を紹介します。
東急百貨店のおせち
石井食品 千鶴 食塩不使用のおせち
食塩不使用ですが、だしがきいたおいしさ。鹿児島県枕崎産本枯れ節と、北海道産の利尻昆布を使ったこだわりのだしで仕上げ、国産素材を生かしました。
キッコーマンのおせち
減塩おせち
紀文のおせち
『食べやすくて身体に優しいおせち』
食べやすく柔らかめ（※当社比）に仕あげた黒豆、ぶり、ふき、
また塩分が気になる方にも安心してお召しあがり
いただけるよう塩分控えめの蒲鉾などをセットにしました。
糖質50％オフの蒲鉾・伊達巻・栗きんとん
塩分50%オフの蒲鉾・昆布巻き・田作りもあります。
健康三彩のおせち
管理栄養士が全てのメニューのレシピを考えた「おまかせ健康三彩」は、栄養バランス・塩分・カロリーなど、あなたの健康を調整した食事です。
美味しく食べて、カロリー制限や塩分制限でお困りな方も、是非一度お試し下さい。
Oisixのおせち
塩分を濃くしたり合成保存料を使用したりせず、素材の旨みを存分にお楽しみいただきたいから、素早く温度を下げて風味を逃さない急速冷凍でご用意しました。品質で選ぶなら、断然「冷凍」がおすすめです。
板前魂の家族で一緒に食べられる介護食おせち
スプーンで簡単につぶせる柔らかさ。むせないように工夫がされています。
えびの形の蒲鉾など。どれも奇麗に形作られています。
パンフレットでお品書きを見て、我が家はこちらに決めました。
1品ごとにタンパク質・脂質・炭水化物・塩分も記載されています。
とても種類が豊富です。
早期割引中！おせち料理専門店【板前魂のおせち】
やさしさキッチンのやわらかおせち重セット
病院・介護施設で利用されている安心食材
歯茎だけで食べられる特製おせち料理です。
介護食品専門店ももとせのおせち
下でつぶせる柔らかさ。
アレルギーに配慮したおせち料理
これだけの食材があるとアレルギーがある人には おせち料理は心配ですよね。
ネットでの販売には しっかりと表記されています。
そして、パックに1品ずつ小分けしてあります。店頭購入より安心なんです。
東急百貨店のおせち
石井食品 食物アレルギー配慮おせち かなえ
石井食品 食物アレルギー配慮おせち三段重 のぞみ
特定原材料7品目（卵・小麦・乳・えび・かに・そば・落花生）を使用せずに調理
早期割引がお得!早めに予約しよう
期限は12月中旬までが多いのですが、実際には10月中に売り切れることもあります。
早期割引があるから、早めの予約がお得です。
また、人気商品・限定商品は完売します。
健康に配慮した商品はもともと数量も多くないので早めに申し込みましょう。
ふるさと納税のお礼品として おせち料理がお得
私、知っていましたがおせち料理もあることを知らなかったんですね。
減塩・介護食となると探すと難しいんですが、個別のパックなどはありました。
お礼品に迷ったら、おせち料理という選択もあります。
サイトから選びやすく、また詳しく説明されています。
どれも華やかで美味しそう。
実は 子供の時って おせち料理があまり好きじゃなかったんですね。
大人の料理って感じでした。イメージが変わりました。
和洋中のセットもあり、どれも食べてみたくなりました。
子供から高齢者まで食べやすいように工夫がされています。
家族みんなで元気にお正月を過ごしましょう。
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